更新时间:2023-12-30 16:32:20作者:佚名
1、刷洗大闸蟹,清洗紫苏叶,姜切片,部分切丝,锅里倒水,姜片码放在蒸屉上。
2、大闸蟹刷绍酒,放蒸笼里,白肚朝上,表面铺上紫苏叶,姜片,蒸15分钟。
3、姜丝中加红糖,香醋,拌匀制成蘸料,大闸蟹熟之后蘸着蘸料。
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1、刷洗大闸蟹,清洗紫苏叶,姜切片,部分切丝,锅里倒水,姜片码放在蒸屉上。2、大闸蟹刷绍酒,放蒸笼里,白肚朝上,表面铺上紫苏叶,姜片,蒸15分钟。3、姜丝中加红糖,香醋,拌匀制成蘸料,大闸蟹熟之后蘸着蘸料。
2023-12-30 16:32
1、使用花椒和八角水。很多人可能会在制备肉馅儿的时候直接用生姜或者加入一些料酒来起到去除腥味的作用,其实这样效果并不是很好。想要去除腥味,大家不妨使用花椒和八角水。2、不要加入葱花和酱油。在腌制肉馅的时候,牢记有两样东西
2023-12-30 16:31
1、将花生装碗里,加入适量清水,再加入准备好的盐,浸泡10分钟后。2、然后将泡好的花生倒入筲箕里,将水沥干备用。3、然后将锅洗干净,烧小火将水烧干。4、接着将清油倒入锅里,烧小火将锅里的油烧滚。5、待油烧滚后将沥好的花生
1、准备食材:五花肉适量,豆角100克,也可以根据喜好适量,纯红薯细粉250克,80克白面,60克玉米面,小香葱一根,大蒜三瓣。2、将小香葱,大蒜切碎放碟子里备用。3、五花肉切成小片,因为我用的是卤肉,已经是熟的,所以切
1、味精的用法:凉菜适合用味精。(1)做凉拌菜时候,事先用少量温开水化开,再浇到凉菜上,稍加翻拌,效果较好。(2)烹饪时候,味精需要在菜肴快出锅时加入,稍微搅拌均匀,这样味精才能发挥最大作用。(3)烹饪对象、食物特征、风
1、将排骨洗净后放入锅内加适量的冷水,烧开后撇去血末捞出备用。2、将鱼(最好使用淡水鱼)收拾好后洗净,斩成鱼块。再用盐、味精、料酒抹味儿。锅内加入适量的植物油烧至七成热(冒清烟时),将鱼放入锅内炸至金黄色捞出。3、锅内放
2023-12-30
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