酱爆翅根怎么做 做翅根的步骤

更新时间:2023-12-31 14:33:19作者:佚名

酱爆翅根怎么做 做翅根的步骤

1、食材明细:鸡翅根 500g。

2、调料:姜1块独子蒜1个、豆瓣酱3匙、花椒7、8粒、料酒1匙、盐少许、五香粉少许。

3、制作步骤:鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐。料酒腌制30分钟(盐一定不可以多放,因为豆瓣酱一般偏咸)。

4、取锅热油,把姜蒜末、花椒粒爆香。然后下豆瓣酱炒香。

5、将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟,直至表皮收紧定型。

6、加入1小碗清水。加盖焖煮收干汁即可(中途需翻面一次)。

本文标签: 酱爆翅根怎么做  

为您推荐

酱爆翅根怎么做 做翅根的步骤

1、食材明细:鸡翅根 500g。2、调料:姜1块独子蒜1个、豆瓣酱3匙、花椒7、8粒、料酒1匙、盐少许、五香粉少许。3、制作步骤:鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐。料酒腌制30分钟(盐一定不

2023-12-31 14:33

香辣烧豆腐如何做 香辣烧豆腐的流程

1、原料:水豆腐、辣椒、油、盐、豆瓣酱、五香粉、葱、黄记煌香辣汁、姜、蒜。2、做法步骤:豆腐冲洗一下备用,辣椒清洗干净备用。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。豆腐切小块,辣椒切丁。这季节的辣椒一点也不辣,和青椒差不多。3、炒锅加入

2023-12-31 14:32

鸡蛋肉末饭如何做 做肉末饭的方法

1、准备:两个中号的西红柿,切丁。火鸡肉馅儿一小碗,番茄酱两大匙。西红柿放到沸水里烫一会儿,然后取出,剥皮以后再切丁。2、制作方法:锅热油,把两只鸡蛋分别敲进去,煎一下,转小一点的火力,蛋的表面撒一点盐。我们都不吃蛋黄不

2023-12-31 14:32

香炒豆干如何做 怎么做香炒豆干

1、主料:青椒,薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝,猪肉丝用生粉,郫县豆瓣酱,料酒拌匀略腌一小会。2、做法:姜丝,蒜切片,锅内倒底油,油热后下下姜丝爆香油后,下腌好的肉丝煸炒至变色,先用碟盛起,暂放一边。另下少许底油、盐

2023-12-31 14:32

嫩鲢鱼肉怎么做 怎么做嫩鲢鱼肉

1、鲢鱼、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣酱。2、鲢鱼一条,处理干净,然后把鱼肉骨肉分离,剁成块。3、鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片,抓匀腌制20分钟。4、准备两个红泡椒,用刀斜切成马耳朵状,备用。5、准

2023-12-31 14:32

薯泥欧包教程 薯泥欧包的做法

1、1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。2、根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。3、发酵24小时。4、取一块面团放入发酵篮子。5、再次发酵到2倍大。6、倒扣过来,切两刀排气。7、烤箱预

2023-12-31 14:32