更新时间:2024-01-02 07:30:54作者:佚名
1、鸡蛋三个,打到碗里。
2、开始往里加水,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍。
3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止。
4、依据个人口味加入盐,这样蒸出来的蛋羹味道好。
5、放入蒸锅开始蒸,等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖严。
6、蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。
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2024-01-02 07:30
1、排骨用水冲净后擦干,放入碗中,加入生姜、香葱和秘制腌料拌匀,腌制15分钟。2、西兰花淖水后捞出,浸入冷水中待用。3、平底锅倒油,待油烧至七成热,放入排骨,炒至金黄色。4、然后放入八角、香叶、蒜瓣、豆瓣酱炒香。5、将排
2024-01-01 22:03
1、选择材料。腌制金华火腿材料的选择很重要,一定要选择那种皮薄脚细腿心丰满而且血清毛净猪后腿,只有这样的猪后腿肉质才会最鲜嫩。猪后腿的重量应该在2500到3000克之间,而且腿形要略做修整,特别是要把它边有肥膘去掉。2、
1、准备材料:苦菜100g、白糖、酱油、醋、香油少许。2、将准备好的苦菜择掉干叶,清洗干净备用。3、用刀切掉苦菜的老根。4、在调料碗中倒入半汤匙酱油和一汤匙白糖,搅拌均匀。5、继续向调料碗中加入一汤匙凉拌醋。6、向调料碗
1、一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,以60-70°为宜。2、放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。
2024-01-01 22:02
1、材料:油豆腐半斤,芹菜适量,淡色酱油适量,辣椒粉少量,豆瓣酱适量,白糖少量。2、油豆腐加入沸水中略微汆烫后,捞出沥干备用。3.将所有材料加入卤锅汤汁中煮滚,续以小火卤15分钟,取出后加入葱花即可。
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