更新时间:2024-01-05 19:01:06作者:佚名
1、葱姜蒜、花椒大料,小块干辣椒洗净切好,红枣,枸杞洗净备用。
2、把鸡肉焯水后捞出备用。
3、铁锅烧热加入一小块鸡油,加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒,翻炒一会儿,加水。倒入适量生抽。
4、放入切好的鸡肉,水开后,中小火炖3小时左右,期间加2-3次开水即可。
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1、葱姜蒜、花椒大料,小块干辣椒洗净切好,红枣,枸杞洗净备用。2、把鸡肉焯水后捞出备用。3、铁锅烧热加入一小块鸡油,加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒,翻炒一会儿,加水。倒入适量生抽。4、放入切好的鸡肉,水开后,中小火炖3小时左
2024-01-05 19:01
1、让老板把鱼杀好、去鳞,杀鱼时会有残留鱼鳞,用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液,洗净鱼肚里面的血及黑膜。2、去腥线:在鱼头和鱼尾处各切一刀,切到鱼骨就行,从鱼头切开处会看到一个小白点,用手轻轻抽出来,就是腥线,两侧各有一条,都
2024-01-05 18:33
1、一般是半个小时左右即可。2、食材:胡椒粉lO克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香叶5克、花椒15克、鲜汤6000克、味精30克、鸡精20克、香油20克。3、将兔头洗净,放入水中漂洗,入冷水锅内放入姜
1、将茄子洗净,不用削皮,切成均匀大小的长段,然后泡在水里,水里加入少量食盐,这一步是关键,炒的时候就不会吸油了,不加食盐容易变黑。 2、青椒、红辣椒切块,姜蒜切末,切葱花,瘦肉切成肉末。然后在肉末中加入少许生抽,生粉
2024-01-05 18:32
1、先把土豆先削皮再一片一片记住切薄点,不然很难熟。 2、然后把土豆泡在水里,最后沥干水。 3、沥干水后捞出来,用厨房纸擦好它。 4、烧好油,把土豆片放倒油锅里炸一次不要炸太多,慢火慢炸。 5、炸至金黄色捞出来,再把少许
1、将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟。2、搅3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒着,洗过面筋的水待用。 3、海带泡发后洗净切丝,豆
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2024-01-05
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