绿豆汤变红的原因绿豆汤变红的原因介绍_橙橘网

收藏本站

首页 > 美食推荐

绿豆汤变红的原因绿豆汤变红的原因介绍

更新时间：2024-01-07 22:03:38作者：佚名

绿豆汤变红的原因绿豆汤变红的原因介绍

1、酚类物质在受到氧化时会变成红色，而绿豆的种皮中含有酚类物质。

2、在烹煮的过程中酚逐渐被氧化，颜色也会由原来的绿色变成红色。

3、其次是北方的自来水一般呈碱性，碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分，使其变红。

本文标签：绿豆汤变红的原因

上一篇：绿豆汤变红的原因绿豆汤变红的原因介绍

下一篇：玉米猪肝瘦肉粥的美味做法玉米猪肝瘦肉粥泽怎么做好吃

相关文章

为您推荐

绿豆汤变红的原因绿豆汤变红的原因介绍

1、酚类物质在受到氧化时会变成红色，而绿豆的种皮中含有酚类物质。2、在烹煮的过程中酚逐渐被氧化，颜色也会由原来的绿色变成红色。3、其次是北方的自来水一般呈碱性，碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分，使其变红。

2024-01-07 22:03

玉米猪肝瘦肉粥的美味做法玉米猪肝瘦肉粥泽怎么做好吃

1、准备的材料：猪肝、瘦肉、粉肠、玉米、花生油、酱油、盐。2、猪肝切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。3、再把粉肠切小段，瘦肉切薄片，玉米一颗颗剥下来。4、把粉肠和瘦肉，一起加入碗中，跟猪肝一起搅拌均匀。5、提前煮好一锅白

2024-01-07 22:03

柴火鸡底料香料配方柴火鸡底料做法教学

1、柴火酱100克，郫县豆瓣酱80克，泡椒油（色拉油加泡椒末炼制而成，起上色、增香的作用）150克，香料粉（八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻等基础香料混合打碎）10克。2、柴火酱的制作按奥尔良烤翅酱和蚝油按1:1的比较搅匀也

2024-01-07 22:02

猪肚丸的做法和配方潮汕猪肚丸制作

1、猪肚与猪后腿精肉搅打做肉圆，猪肥膘、黑椒粉、烤白芝麻、精盐、味精则用来做辅料和调料。2、用湿淀粉搓洗3分钟（1千克左右的猪肚用50克的湿淀粉搓洗），只要去掉表面部分粘液，闻一下没有腥骚味即可，3、将5千克净猪肚和10

2024-01-07 22:02

青根鱼的做法怎样做青根鱼

1、青根鱼250克，葱油适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、料酒适量、生姜片适量。2、青鱼洗净，切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时。3、草菇用温水洗净后切块。4、锅内倒入清水和生姜片大火烧开。5、之后倒入鱼块

2024-01-07 21:33

古风飘带做法教程古风飘带怎样做

1、所需材料：4厘米宽单面缎带长度25厘米一条，2.5厘米宽青花瓷印花丝带两条，一条为25厘米，一条为5厘米。双面缎（或者罗纹带）0.6厘米宽的，需要四条，长度分别为30厘米、35厘米、100厘米和100厘米。颜色可以分

2024-01-07 21:33

热门文章

柴火鸡底料香料配方柴火鸡底料做法教学

热门推荐

古风飘带做法教程古风飘带怎样做

2024-01-07

辣椒牛柳步骤辣椒牛柳怎么做好吃

2024-01-07

包菜的做法正宗怎样做包菜

2024-01-07

茄汁藕饼步骤如何做出美味的茄汁藕饼

2024-01-07

调味牛肉的做法调味牛肉怎么做

2024-01-07

最新文章