1、荷叶泡水，即荷叶茶，主要以荷叶为基础原料，在我国有悠久的历史，一直以来被奉为瘦身的良药，肥胖的人群可以经常饮用。荷叶泡水可清心火、平肝火、泻脾火、降肺火，具有清肠排便、排水利尿、消脂减肥等功效。

2、荷叶泡水化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等，具有解热、抑菌、解痉的作用。此外，荷叶泡水味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。

3、荷叶泡水中的荷叶碱中含有多种具有化脂作用的生物碱，能有效促进体内脂肪的分解，并且使其排出体外。