糖醋带鱼最简单的做法 糖醋带鱼最简单的做法步骤

更新时间:2024-01-22 17:32:24作者:未知

糖醋带鱼最简单的做法 糖醋带鱼最简单的做法步骤

1、准备材料:带鱼500克、姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

2、将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;

3、烧锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;

4、下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上即可。

5、糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸,不可与甘草、荆芥同食。

本文标签: 带鱼  糖醋  最简单  做法  

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