红茶冲泡温度为多少红茶冲泡的温度应该是多少

更新时间：2024-01-22 19:07:53作者：佚名

1、红茶冲泡温度为100℃；

2、红茶属于全发酵茶，茶叶富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白质等物质，且风味香甜，茶质醇厚，用100℃的沸水冲泡，更利于茶內风味、香气物质的释放，从而保证茶汤的醇厚、饱满性，但需要注意浸润时间不宜过长。

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