更新时间:2024-01-23 08:37:23作者:佚名
1、用料: 冻鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮。调料: 十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒。
2、冻鸡腿解冻后加入调料拌匀腌制一天。
3、将腌制好的鸡放进油锅里油煎, 锅里放些香叶,八角,桂皮提香。
4、如要更快熟透,盖锅盖焖煎,不要加水。
5、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
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1、用料: 冻鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮。调料: 十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒。2、冻鸡腿解冻后加入调料拌匀腌制一天。3、将腌制好的鸡放进油锅里油煎, 锅里放些香叶,八角,桂皮提香。4
2024-01-23 08:37
1、主料:鲜奶适量;辅料:白糖适量。制作方法:制作奶皮子时,将锅里的奶子煮沸,多次拂扬冒起泡沫后,形成一种粗粒麻状的油层,取出凝结后就是奶皮。炖制奶皮要掌握火候,为使油层加厚,及时铲下锅沿上的粘贴部分并多次添加生奶。加奶
2024-01-23 08:36
1、剁椒鱼头要腌制20分钟才好吃的。2、腌剁椒鱼头时,将鱼头清洗干净,从中间切开放入盆中,添加料酒、胡椒粉、食用盐,搅拌均匀,腌制20分钟即可。剁椒鱼头是湖南传统名菜,制作的主要材料为鱼头、剁椒,辅料包括食用盐、食用油、
2024-01-23 08:34
1、若湿腌,按湿腌配方,先把盐加人水中煮沸,再加人其他辅料煎熬成卤水。然后,把干腌后的鹅放入,上面用竹盖子压住,使鹅体全部浸没在卤水中,腌制24 -36小时。2、卤液可以重复使用,但每次使用后应煮沸,并补足食盐。腌制结束
1、水煮鱼需要腌制的是鱼肉,鱼骨直接下锅就可以了。但这个腌制只是一个上浆的过程和正常的腌制并不一样。它的目的是让鱼肉的水分不流失保持滑嫩的口感。所以只要用蛋清和少量的淀粉腌制十五分钟就可以了。2、另外,如果可以的话 鲜鱼
1、烤箱烤鸡翅大约需要20到30分钟,依据自己口味调整。2、使用烤箱要提前在170度下预热10分钟。将蜂蜜水刷到鸡翅上面,然后撒一点芝麻,放入烤箱烘烤即可。3、鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两
2024-01-23 08:33
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