更新时间:2024-01-26 15:33:53作者:佚名
1、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。所以番茄酱可以用新鲜番茄代替。
2、番茄酱呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
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1、番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。所以番茄酱可以用新鲜番茄代替。 2、番茄酱呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、
2024-01-26 15:33
1、家里面如果没有草果也可以用五加皮或者草寇来替代。 2、五加皮具有明显的辛辣口感,同时回口上苦涩感也十分明显。这种香料一般用在佐料部分,例如常见的多少卤水配方中,它搭配上八角对于猪臊味有明显的抑制效果,同时也有増香的
1、外形:大多数银耳只要通过察看外形就能够鉴别出它是否变质。好的银耳,即使脱水也可以看得出肉质肥厚、耳花膨大,检查也不会看到青黑色斑点或杂质,形状也很完整,颜色呈柔和的淡黄色。而变质的银耳干瘪松垮,也可以看到很多杂质和霉
1、粽子煮好了没熟再煮有用的,要是平时煮好粽子发现它有夹生的情况,可以放到热水里面接着焖15分钟,这样再拿出来之后就能完全熟透了。2、煮粽子比较简单,一般将它放到热水里面加热至沸腾后再煮10分钟左右即可,但是要是买回来的
1、冰冻红肠解冻后不能直接吃,解冻之后再做熟就可以吃了。2、材料:红肠两根,青辣椒两个,大蒜四瓣,鸡精。3、红肠解冻后切成片,放入锅直接干煎,煎完一面再煎另一面;煎至红肠呈透明状,加入大蒜,尖椒一同翻炒;炒一分钟后加入鸡
2024-01-26 15:32
1、营养价值降低:牛奶通常不建议冷冻,主要是因为将牛奶进行冷冻后,牛奶中的部分营养成分,如蛋白质、乳糖以及脂肪,会产生一些变化。比如牛奶可能呈现不均匀的分层现象,干酪素以微粒的状态分散在牛奶里,导致牛奶进行解冻后味道会变
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2024-01-26
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