拔丝苹果怎么做好吃又简单,拔丝苹果怎样做好吃

更新时间:2024-01-29 17:31:36作者:未知

拔丝苹果怎么做好吃又简单,拔丝苹果怎样做好吃

1、【主料】:苹果两个,芝麻10克;

2、【辅料】:白糖200克,熟猪油或清油750克;

3、先把苹果洗净去皮,切成切成小块,放盘内待炸。

4、芝麻拣去杂质后待用。

5、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟;

6、将苹果块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

7、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动;

8、使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡;

9、迅速将炸好的苹果块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

本文标签: 拔丝  怎么做  好吃  苹果  

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