1、全麦面包可以放在冰箱里，虽然大多数人都选择冷藏保存，但是正确的方法是冷冻保存。

2、全麦面包如果冷藏保存，面包中的水分会大量流失，这样时间长了会影响面包的口感。如果将面包冷冻保存，这样可以让面包保持一个美味的口感，比起直接将面包放着，放进冷冻室是一种非常好的方法。

3、冷冻面包的时候也有技巧，并不是直接将一大片面包塞入冰箱，这样冷冻后再加热会比较困难，吃起来感觉也不太好。

4、对于每天早上喜欢自己烤面包的人来说，有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包，不建议直接放入袋子中，要等到余热散完后，再放入袋子中。

5、面包建议在四到五天内吃完，不能放置太久，这样会大大影响口感。正确的面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室内条件下储存。

6、面包在烤制完毕后，等到降温到三十度四十度作用最好，方法是将其放入食品保鲜袋中，在室温条件下保存。

7、做面包的时候，也要讲究卫生，最好是减少让手直接接触面包，这样可以减少细菌附着在面包上。