剁椒辣炒鸡胗的做法 剁椒辣炒鸡胗怎么做好吃
2024-02-02
更新时间:2024-02-02 23:29:16作者:未知
步骤1
食材:猪肉150克,青椒200克,红椒100克,洋葱150克,大葱10克,蒜2瓣,姜2克。调味料:食用油10克,料酒2克,淀粉4克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克。
步骤2
猪肉切细丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
步骤3
青椒切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
洋葱切丝。
步骤6
蒜切片。
步骤7
姜切末。
步骤8
炒锅中油温6成热时,倒入猪肉丝,炒散,盛出。
步骤9
锅中留底油,下大葱、姜、蒜,炒香,调入盐、生抽,翻炒均匀,倒入青椒、红椒、洋葱,翻炒1分钟,放入孜然粉、鸡精、肉丝,翻炒均匀,盛出即可。