如何挑选正宗酸辣椒,如何挑选正宗酸辣椒粉

更新时间:2023-05-27 13:32:16作者:橙橘网

如何挑选正宗酸辣椒,如何挑选正宗酸辣椒粉

1、看季节:当地辣椒上市的时候一般是初夏,刚上市的时候一般都没长成,因此大多不辣,秋天的辣椒基本都长成了,因此多半都辣。

2、看颜色,摸软硬:不辣的辣椒颜色发黄,是嫩绿色,摸着也比较软,辣的辣椒,一般颜色比较深,墨绿色,而且也比较的硬。

3、看辣椒屁股上的梗:直的不辣,弯的辣!

4、尝尝:买回来的辣椒分着吃,不辣的蘸酱,辣的做油焖尖椒!

本文标签: 正宗  酸辣  如何挑选  

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