1、牛奶不能微波炉解冻，冷藏鲜牛奶可以用微波炉加热。

2、需注意的是先把牛奶倒入专门用微波炉的容器中，再加热。微波加热速度极快，使用微波炉加热牛奶时要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能性。一杯250毫升的牛奶，用煤气炉加热一般为70℃高温煮3分钟。使用微波炉，大约1分钟就可以了。但是要注意使用微波炉加热会出现温度不均匀的现象，所以在喝之前先搅拌一下，以防烫伤。