1、准备玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花。

2、玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。

3、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。

4、放入胡萝卜片翻炒。

5、放入黑木耳翻炒均匀。

6、放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味。

7、最后加入盐和葱花炒匀出锅。