1、如果从营养的角度来看蒸红薯的营养价值比较高，因为操作比较简单，不需要其他的添加物加工，也就不会有更多的营养被流失掉，因此红薯蒸着吃比较好。

2、电饭煲蒸红薯：首先向电饭煲中加入适量的冷水，水深在3cm作用即可;然后将蒸锅加入电饭煲中待用;红薯洗净后可以将皮削掉，然后整根加入蒸锅中，如果红薯过大也可以切成段状，然后加入蒸锅中蒸煮半个小时即可。

3、蒸锅蒸红薯：锅中加入适量的冷水，然后烧开后将蒸笼加入;接着将红薯处理干净后加入蒸笼中，差不多十分钟即可出锅食用。

4、微波炉蒸红薯：首先将红薯洗净后加入保鲜袋中，然后中高火转五分钟左右，接着再转两三分钟后即可食用。