1.准备材料：糯米、肉、蛋黄、粽叶、绳子。

2.将糯米淘洗干净，放入盆中，加入适量水浸泡6-8小时。

3.肉切成小块，加入适量的酱油、盐、料酒、五香粉、姜末拌匀，腌制20分钟。

4.粽叶用水煮软，洗净备用。

5.将浸泡好的糯米沥干，加入一定量的油、盐、五香粉拌匀。

6.取一片粽叶，将一部分糯米放入叶中，再放入一部分肉、一个蛋黄。再放入一部分糯米，将粽叶包起来，将绳子绑住。

7.将包好的粽子放入锅中，加入水，水应能淹过粽子。

8.大火烧开水，再转至小火，煮1.5-2小时。

9.取出粽子，控干水份即可。