蛋糕粉可以做煎饼吗 蛋糕粉能做煎饼吗

更新时间:2024-04-19 21:26:32作者:佚名

蛋糕粉可以做煎饼吗 蛋糕粉能做煎饼吗

1、蛋糕粉可以做煎饼。蛋糕粉一般是低筋面粉,用低筋面粉做煎饼,制作出来的煎饼口感是十分软的,而且还比较好咬。

2、低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,这种面粉可以用来制作饼干、蛋糕,酥皮点心等。

3、做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积也比较大。

4、低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉都是比较像是的,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。

5、用低筋面粉做煎饼更好,本身高筋面粉就不适合做煎饼,这种面粉的筋度比较高,不是很容易发,所以用来做煎饼就不会十分蓬松

6、用低筋面粉制作煎饼的时候,还可以加入一些鸡蛋,这样让制作出来的煎饼口感更好。鸡蛋本身就是营养价值非常高的食物,加上鸡蛋,不仅增加煎饼的营养,还可以让煎饼自制出来不容易坏掉。

本文标签: 蛋糕粉可以做煎饼吗  

为您推荐

蛋糕粉可以做煎饼吗 蛋糕粉能做煎饼吗

1、蛋糕粉可以做煎饼。蛋糕粉一般是低筋面粉,用低筋面粉做煎饼,制作出来的煎饼口感是十分软的,而且还比较好咬。2、低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,这种面

2024-04-19 21:26

梅菜肉饼蒸多久 梅菜肉饼需要蒸多久

1、梅菜肉饼蒸10分钟即可。2、梅菜肉饼的材料:梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。3、将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟,洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。4、加入适量盐、生粉、料酒

2024-04-19 21:25

鸡肉馄饨馅调制方法 鸡肉馄饨馅怎么调才好吃

1、食材:葱、姜、盐、鸡精、细砂糖、绿豆淀粉、黑胡椒粉、芝麻油。2、葱、姜清洗后葱切条、姜切一片预留。3、将葱段、生姜片与凉开水一起倒进榨汁机,打约20秒成葱生姜水预留。7、鸡脯肉与肥猪肉一起切碎预留。5、取一拌和盆,将

2024-04-19 21:25

椰子和椰青哪个好喝 椰子和椰青哪个好喝点呢

1、区别就在于成熟没成熟,椰子都还没有成熟时采摘下来的就是椰青。2、所谓椰青,就是表皮还是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鲜嫩,即开饮汁,在泰国人眼里是非常美味的饮品。3、虽甜,但糖度却很低。每颗椰青汁只有20卡,

2024-04-19 21:23

刀口辣椒的做法 刀口辣椒做法如下

1、锅中加入1大匙油小火烧热,油温达100度左右时,先下干辣椒(七星椒或二荆条品种)拌炒2~3分钟,感觉辣椒快要变脆时再下花椒粒炒1分钟,时间到就关火起锅。2、此时辣椒应该也变脆了,时间到就关火起锅(过程要维持小火,拌炒

2024-04-19 21:23

维c高的水果和蔬菜有哪些 维c的作用介绍

1、维C高的水果有:刺梨、鲜枣、猕猴桃、樱桃、柑桔、菠萝、柿子、草莓、鸭梨、山楂和枇杷等。2、维C高的蔬菜有辣椒、柿子椒、菜花、蒜苗、荠菜、萝卜、圆白菜、生菜和蒜苗等。3、维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,

2024-04-19 21:22