1、虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱末。

2、虾仁加入一个鸡蛋、淀粉、葱花、盐、五香粉，用手抓匀。

3、腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦！

4、热锅倒入适量食用油，油热后，加入腌制好的虾仁。

5、翻炒至九分熟，加入生抽，继续翻炒均匀，想更香一点可以加点鸡精或者味精。