更新时间:2024-04-21 22:24:24作者:佚名
1、主料:竹笋250g。
2、辅料;食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g。
3、打开包装袋后将笋丝捞出,用清水浸泡十分钟。
4、姜切丝,葱花。
5、热锅凉油,下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝,煸炒至笋丝变色淋入生抽(上色,增加食欲)撒入少许清水,盖盖焖约三分钟,揭开盖继续煸炒至笋丝呈金黄色。
6、最后撒入食盐,翻炒两下即可出锅。
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2024-04-21 22:24
1、长茄两根,老豆腐一块,青豆适量。2、调料:葱姜蒜,生抽两汤勺,蚝油一汤勺,白糖一茶勺,胡椒粉,盐适量。3、茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出 。4、豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄色盛出
1、虾与贝类小海鲜焯水15秒左右,焯水的目的有二,其一是为了去泥沙,其二是为下一步烹饪节省成熟时间。水沸腾时将小海鲜下锅,焯水15秒后,立即捞出沥水。这时候的肉质,已经将原料本身的鲜味大半锁住,再进行下一步烹饪时,既容易
2024-04-21 22:23
1、食材:面粉300g、白糖100g、油适量。 2、先将面粉300g放入盆中,往盆中加入适量的温水,像平常和面一样,混合均匀,揉成面团。面团要尽量做的软一点。 3、接着就是要把把面团醒一会,时间一般为半个小时以上。可
2024-04-21 22:22
1、鱼:新年吃鱼,寓意年年有余。在新的一年里,财源滚滚。所得收入不仅可以满足日常所需,更能有所剩余。鱼的做法有很多,可以红烧、清蒸等,按各自的喜好来定。而且,吃鱼多宝宝大脑发育也很有好处,鱼眼更是可以明目。2、鸡:新年吃
1、大鱿鱼可以通过蒸煮的方式去除酸味,这种方式是最常用的,效果也是最好的,需要注意的是,鱿鱼发酸并不是鱿鱼变质的表现。 2、一般来说,鱿鱼变酸只能说明鱿鱼已经不新鲜了,这种鱿鱼不建议购买和食用,需要注意的是,变质之后的
2024-04-21
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