1、用料：五花肉，春酱，洋葱，黄瓜，胡萝卜，土豆，姜，糖，生抽，拉面。

2、锅里放两大勺油烧热。

3、将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。

4、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。

5、另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒。

6、煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软。

7、此时可以将锅中多余油倒出，将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒。

8、放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后。

9、放入先前炒香的春酱。

10、中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅。