更新时间:2024-04-24 02:23:46作者:未知
1、青鱼1000克,姜6片,蒜4瓣,大蒜叶5根,生抽2勺,料酒1勺,油2勺,辣椒10克。
2、青鱼干净泡过夜,中间需要换水。洗净切块。
3、姜蒜切片,大蒜叶切段。锅内放少许食用油。
4、爆香姜蒜,喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣酱或者是干辣椒。
5、下鱼块翻炒均匀。放料酒适量。放生抽适量。
6、翻炒均匀后放水炖煮10分钟,等到汤汁变浓稠奶白,放入大蒜叶翻炒一分钟,出锅。
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2024-04-24 02:23
1、材料:猪肝,泡姜,泡海椒,大葱,盐 味精,嫩肉粉各适量。2、猪肝洗净切片,放适量的盐、味精、嫩肉粉,加少量清水拌匀,腌五分钟。3、泡姜切片,泡海椒切粒,大葱洗净切段。4、炒锅烧至冒烟后,倒油,油温七成热时将火调小一点
1、主料:海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。 2、辅料:砂锅1个。 3、虾去虾肠、剪去虾须,清洗干净,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。 4、切葱花备用。 5、取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了
1、准备材料:大米300克、鲍鱼6个、皮蛋2个、玉米粒1小碗、香油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、水适量、姜丝适量。2、鲍鱼拿出解冻挖下肉,去掉黑囊,洗净备用。3、鲍鱼切片,拌入料酒和少许盐腌制10分钟,皮蛋切成小块。
2024-04-24 02:22
1、材料:茄子3根、肉沫100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。2、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。3、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。4、将油倒入锅中烧热,放
1、用料:去皮新鲜蚕豆250g,麦芽糖45g,冰糖粉70g,玉米油60g,薄荷适量,清水适量。2、新鲜蚕豆去皮,用清水浸泡几个钟头。3、薄荷加水烧成浓汤。4、蚕豆沥水,加入薄荷水,开水上锅蒸25min,焖5min。5、加
2024-04-24
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