戚风蛋糕杯的做法 超好吃的戚风蛋糕杯制作步骤介绍

更新时间:2024-04-24 02:25:48作者:未知

戚风蛋糕杯的做法 超好吃的戚风蛋糕杯制作步骤介绍

1、戚风蛋糕杯的做法介绍,首先准备原材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克。

2、5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!

3、首先打发蛋白出粗细泡,再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发,速度由慢到快打发成绵密湿性发泡,很容易出现小弯勾。

4、蛋黄加入30g细砂糖搅拌成均匀浓稠的蛋糊。

5、低筋面粉90g过筛慢慢加入蛋糊,边加变搅和顺滑均匀,搅拌均匀顺滑无颗粒。

6、蛋白霜分三次倒入蛋糊中搅拌均匀,搅拌均匀顺滑直到看不见蛋白霜即可,记得轻震出气泡。

7、烤箱预热几分钟,把蛋糕放入预热好的中层,上下火,160°,25~30分钟。(还要因不同烤箱而异,若你家烤箱温度稍高,可适当调整)。这样超好吃的戚风蛋糕杯就做好了。

本文标签: 戚风蛋糕杯的做法  

为您推荐

戚风蛋糕杯的做法 超好吃的戚风蛋糕杯制作步骤介绍

1、戚风蛋糕杯的做法介绍,首先准备原材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克。2、5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!3、首先打发蛋白出粗细泡,再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发,速

2024-04-24 02:25

芒果牛奶冻的做法 芒果牛奶冻怎么做

1、材料:淡奶油150克、牛奶450克、炼乳80克、糖适量、吉利丁片2片、芒果适量。2、将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合均匀,加热至糖全溶化。3、吉利丁片冷水提前泡软,将泡软的吉利丁片挤干水分放入奶液中搅拌融化。4、将奶液倒

2024-04-24 02:25

香辣孜然鸡脖的做法 怎么做香辣孜然鸡脖

1、食材:鸡脖850克、葱姜少许、食盐4小勺、料酒1大勺、辣酱2大勺、生抽酱油1大勺、蚝油1大勺、孜然粉半大勺、孜然粒1大勺、辣椒面半大勺、白糖1大勺、熟白芝麻1大勺。 2、葱切段,姜切丝,鸡脖撕掉筋膜和油脂,放入锅中

2024-04-24 02:25

鸡爪煲 鸡爪煲最简单的做法

1、材料:鸡爪、葱、姜、生抽、老抽、辣椒面、蚝油各适量。2、将鸡爪下锅煮加入葱姜料酒,去腥。3、捞出放盘加入生抽老抽辣椒面拌匀。腌制五分钟。4、锅里刷油放入大葱,将腌制好的鸡爪放在锅里加水,放蚝油,焖三十分钟。出锅即可。

2024-04-24 02:25

蘑菇炖素鸡怎么做 蘑菇炖素鸡的做法

1、所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。把素鸡洗净切成约一公分厚的片,放入油锅内炸至两面金黄。2、炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。3、平菇洗净撕成小朵,姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴

2024-04-24 02:24

葱香肉包的做法 葱香肉包怎么做

1、原料:中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。2、主料:葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末。3、然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会。4、酵母用温水融化

2024-04-24 02:24