1、用料：大虾3只，胡萝卜1小块，菠菜1棵，香菇粉若干，馄饨皮若干。

2、准备好食材，大虾提前从冰箱拿出来解冻。

3、大虾去皮，剥壳，去虾线，切碎。

4、胡萝卜去皮，切片，倒入奶锅中煮一会儿去生。

5、煮好的胡萝卜和虾仁一起倒入料理机中，搅打成泥。

6、将适量香菇粉倒入虾泥中搅拌均匀。

7、菠菜倒入少许贝壳粉浸泡，冲洗干净后切成菠菜碎。

8、将准备好的馄饨皮，平均切成四份。

9、馄饨皮摸少许虾泥，对折随意挤好。

10、吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻起来。

11、奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮一段时间后，放入菠菜碎。

12、待馄饨煮10分钟左右，馄饨皮软烂后，就可以出锅了。