制作臭豆腐的方法 臭豆腐怎么做

更新时间:2024-04-24 21:58:05作者:佚名

制作臭豆腐的方法 臭豆腐怎么做

1、材料:豆腐2000g、食盐300g、辣椒面200g。

2、将豆腐连着塑料袋一起,放在蒸锅中,将塑料袋底部剪一个洞,放一天一夜,让豆腐中的水分自然沥干;用刀将豆腐切成小块,放在蒸锅的蒸隔中;盖上锅盖,以防豆腐块沾上空气中的灰尘,确保食品的清洁;

3、根据天气的气温情况,留意观察,当豆腐块长毛,然后变成这种自然黄色后,就说明豆腐块已经霉好了;将豆腐块用筷子夹着,放在食盐和辣椒面的混合物中滚几下,让它的表面均匀沾上盐和辣椒面;将沾了盐和辣椒面的豆腐块放在器皿中,直到器皿装满;盖上锅盖,放在阴凉处或冰箱中,腌一段时间,让豆腐腌入味后,臭豆腐就制作成功了。

本文标签: 制作臭豆腐的方法  

为您推荐

制作臭豆腐的方法 臭豆腐怎么做

1、材料:豆腐2000g、食盐300g、辣椒面200g。 2、将豆腐连着塑料袋一起,放在蒸锅中,将塑料袋底部剪一个洞,放一天一夜,让豆腐中的水分自然沥干;用刀将豆腐切成小块,放在蒸锅的蒸隔中;盖上锅盖,以防豆腐块沾上空

2024-04-24 21:58

制作花椒油的方法 花椒油怎么做

1、材料:川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。2、生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味

2024-04-24 21:57

超市买的冻鸭子怎么做 鸭子的做法

1、主料:鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml;辅料:调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段;2、做法:超市买回的冰冻鸭子,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿,把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分

2024-04-24 21:57

花生饼制作方法 花生饼做法

1、食材:面粉1000g、核桃100g、花生米100g、红糖50g、酵母粉3g、泡打粉3g、白糖10g。 2、将面粉和酵母粉泡打粉白糖混在一起,揉成面团。 3、将面粉发酵2小时左右。 4、将花生核桃炒熟,多岁加上红

2024-04-24 21:57

有甜味的红烧鸡怎么做 有甜味红烧鸡的做法步骤

1、主料:三黄鸡 辅料:植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖。2、把三黄鸡收拾干净切块。3、用老抽、盐拌均匀,腌制30分钟以上。4、把大葱、姜洗净切片和段,辣皮子泡泡洗净切段。5、热锅凉油加

2024-04-24 21:56

健身萝卜怎么做 萝卜如何做健身

1、生萝卜培根卷。材料:萝卜适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。将萝卜横切薄片,用平底锅稍稍干煎培根,然后将紫苏叶卷在培根内,再用生萝卜薄片包裹在最外层,最后撒上黑胡椒调味即可。2、紫苏昆布茶泡生萝卜

2024-04-24 21:56