1、主料：干豆腐两张。

2、辅料：盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量。

3、干豆腐切丝。

4、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。

5、热锅冷油放葱姜蒜煸香。

6、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。

7、放入适量盐，蚝油，生抽。

8、放好调料后加入适当的水。

9、把水炒干，加淀粉勾芡，淀粉勾芡会把干豆腐丝提亮颜色好看即可。