在家做豆沙面包的方法 简单豆沙面包的做法

更新时间:2024-04-27 17:32:19作者:未知

在家做豆沙面包的方法 简单豆沙面包的做法

1、食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。

2、把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。

3、搅拌成稀点的面团。

4、接下来开始揉面,可以在面包机里揉面也可以用手揉。开始揉很粘手,把油抹在面团上,慢慢把油都揉进去,需要揉20分钟左右。面会边揉边在发酵。如果太粘手可以撒点干面粉,每次少量用。慢慢就揉干些了揉的很软,就好了。

5、把面团分成6份,豆沙也同样分成6份。豆沙是甜的

6、接下来,把面团按扁放一个豆沙团,收口包好。收口处朝下放。

7、再按扁,擀成椭圆形。注意动作要轻,不要把面皮弄破了。

8、用刀在面皮上划出相同宽度的口子。不要切到下面的面皮,只切破上面面皮就可以。

9、然后把面饼翻一面,破口朝下,从侧面卷起。

10、卷的松紧要适度,不要太久和太松。

11、全部做好后放在烤盘里。烤盘里垫上油纸。

12、接下来,如果天气热用保鲜膜包住发酵20分钟左右。如果在冬天就要把面包胚放进烤盘。装一碗热水,发酵20-30分钟。

13、时间到了,有涨大的趋势了,发酵完成。接下来,取出面包胚,和那一碗水。烤箱预热5分钟,烘烤20分钟。把时间调到25分钟,上下火190度。烤箱预热时候,取一个鸡蛋只要蛋黄。把蛋黄打散,用油刷把蛋黄刷在面包胚上。

14、预热时间到,把面包胚放进去开始烤面包。到最后几分钟时间要注意观察,上色了就可以关上烤箱了。

15、烤好后不能立刻拿出,要在烤箱里放20分钟左右再取出。

本文标签: 在家做豆沙面包的方法  

为您推荐

在家做豆沙面包的方法 简单豆沙面包的做法

1、食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。 2、把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。 3、搅拌成稀点的面团。 4、接下

2024-04-27 17:32

如何制作好吃下饭的粉丝娃娃菜 好吃下饭的粉丝娃娃菜做法介绍

1、准备材料:娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根。2、调味料:生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,沙拉油2大匙。3、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成

2024-04-27 17:32

巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗 巴沙鱼片和龙利鱼片的区别是什么?

1、巴沙鱼片和龙利鱼片不是同一种鱼。2、巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同。巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场,成本低,产量高。巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大,龙利鱼则是身材比较扁平,偏向于叶

2024-04-27 17:32

香糟冬瓜怎么做好吃 制作香糟冬瓜的方法

1、主料:冬瓜500克。 2、调料:香糟60克、大葱10克、姜5克、盐8克、淀粉(豌豆)8克、料酒5克、植物油50克、香油5克、味精1克、白砂糖8克、江米酒30克。 3、将冬瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,洗净,切成

2024-04-27 17:31

饭店小龙虾蒜泥做法大全 饭店小龙虾蒜泥怎么做

1、做法一:食材:龙虾1000克;大蒜300克;生姜50克;啤酒500毫升1人份;生抽100克;盐适量。做法:龙虾清洗干净;大蒜打成蒜泥;油温七成热倒入龙虾炸至通红;生姜加蒜末炒香;倒入龙虾翻炒均匀;倒入啤酒生抽盐大火收

2024-04-27 17:31

海马效应是什么意思 海马体效应的意思介绍

1、海马效应也就是我们俗称的既视感,它是指人们面对一个陌生的人或者是身处一个陌生的环境的时候,产生一种“似曾相识”的感觉的现象。2、比如我们在做一件事情的时候,突然强烈的感觉这个事情,自己曾经做过一模一样的,这个就是海马

2024-04-27 17:30