油炸黄蒿。

1、准备食材：黄蒿、鸡蛋、面粉、淀粉、油、盐、蚝油。

2、鸡蛋磕入碗中，加入盐，蚝油搅拌均匀。

3、放入面粉和淀粉，搅拌至粘稠没有颗粒。面粉和淀粉的比例是2:1。

4、黄蒿去掉干叶子和根，洗净控干水分，放入面糊中搅拌均匀。

5、起锅烧油，油温至六成热，下入处理好的面糊黄蒿，大火炸制两面焦黄即可出锅。