1、花生米1碗、水1碗、五香（八角、桂皮、香叶等）适量、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、杂蔬粒适量、木耳适量、丘比沙拉汁1袋（25ml)。

2、一浅碗花生米，一满碗水。不需要放太多的水，因为是煮的时间短，主要是焖制的，水多会影响花生米入味。

3、将花生米洗干净，倒入锅中加入水和五香材料、生抽和盐。

4、大火煮开转小火煮三分钟焖上了三、四个小时即可，时间长更入味，不要打开锅盖哦。

5、焖好花生米口感是脆的，直接上餐桌啦！

6、拌入喜欢的杂蔬粒就是凉拌菜了。把芹菜、胡萝卜切粒和泡发好木耳焯水，沥干水分。

7、加入花生米调入丘比沙拉汁即可。