更新时间:2024-04-30 22:26:45作者:未知
1、包粽子全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7:3。
2、粽子的做法:
用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙。
(1)糯米提前一夜泡好,包的小粽子只用一个粽叶,包大的用两叶子。
(2)放入馅料后,注意包的手法。
(3)绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带。
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2024-04-30 22:26
1、食材:姜3g、蒜一粒、西红柿50g、盐2g、西兰花30g、挂面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml。2、牛肉洗净后改刀,用蛋清抓匀腌制30分钟,锅中油热放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至变色,加入生抽、老抽炒熟出
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1、增加粽子的黏性,也就是说,让煮出来的粽子吃起来更香甜黏软,并且用了碱水的粽子,煮熟的时间也要相对短一些。 2、中和粽子的味道。粽子是用粽叶和糯米做成的,糯米和粽叶都是酸性食物。如果不放碱水的话,粽子吃起来的味道会有
2024-04-30 22:23
1、材料:红豆3两,糯米粉2两,冰糖10来颗,炼乳5ml。2、红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。3、砂锅水煮开,倒入红豆,开锅后转小火,盖上锅盖,只留一道缝,一直煮到红豆软烂,皮都脱落下来为止,加冰糖,然后不停的用勺子
1、豆汁儿是一种来自于老北京的特色小吃,它以绿豆为主要原料,通过发酵的手段制成,人们都说去老北京一定要喝一喝当地正宗的豆汁儿,但它的味道对于很多人而言是比较难以接受的。 2、老北京豆汁儿的味道对于一部分人而且的确是比较
2024-04-30 22:22
1、食材:鸡蛋三个、辣椒一到两个、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、酱油适量、胡椒粉适量。 2、准备所有材料。3、辣椒切碎。4、放入所有材料搅拌,用保鲜膜封口用牙签扎孔,上蒸锅,水开后二十分钟即可。
2024-04-30
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