1、原料：百合100克、银耳(干)15克、枸杞子30克、冰糖30克。

2、做法：百合一片片摘下，洗净，沥干。银耳、枸杞分别泡软，沥干。将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

3、百合银耳汤常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。