更新时间:2024-05-08 00:58:03作者:未知
1、将排骨先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就炖不烂了),捞出排骨。
2、换一锅水,将排骨倒进去继续煮(这里的水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里)。
3、开锅后小火炖1小时(同高压锅做出来的一样烂)。
4、待排骨炖好后加入味精、盐等调料。
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2024-05-08 00:58
1、食材:土豆适量、胡萝卜适量、鸡肉适量、盐味精蚝油等配料适量。2、鸡肉洗净斩成块。3、生姜和红葱头拍碎。4、胡萝卜和土豆切块泡水备用。5、食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁。6、将生姜和红葱头加入鸡块中。7、胡萝卜
2024-05-08 00:57
1、准备用料。糯米、咸鸭蛋、紫米、饺子皮、食用油、盐、白酒。2、糯米和紫米洗干净用温水泡40分钟。3、准备12个咸鸭蛋,只要蛋黄撒点白酒去腥味并且蒸熟。4、泡好的糯米紫米放入蒸笼里蒸熟。5、加1茶勺盐和1勺食用油戴上一次
2024-05-08 00:54
1、原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。2、准备工作:粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可
2024-05-08 00:52
1、将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下茄子的水份;2、洋葱切小粒;肉切小丁,将肥瘦肉分开;3、锅中放少许油,放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒;4、等肥肉炒出油后,将洋葱末放进锅中煸炒出香味;5、这时将瘦肉丁放进去煸炒
1、芒果切两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;2、准备好所有的原材料备用;3、将3/4芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;4、牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀;5、再将鱼胶粉倒入,搅
2024-05-08 00:31
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