更新时间:2024-05-08 05:59:48作者:佚名
1、食材:鸡蛋200克,酱油5克,葱花5克。
2、将准备好的鸡蛋打入碗中,并且搅拌均匀。
3、按1:1的比例放入凉水,如果把握不了比例,可以先把水倒入蛋壳中,这样就好计算啦!
4、鸡蛋打匀后放入油,然后再次打匀。
5、搅拌后,蛋液表面会出现空气泡,用勺子隔离出来,这样才能保证蛋面嫩滑。
6、水烧开后,把包上保鲜膜的蛋液放入锅中,中火蒸上12分钟就可以了。
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2024-05-08 05:59
1、韩国烤肉店的肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。2、准备材料:猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。把猪肉洗净沥干水份。猪肉切成约4指宽
1、用料:鲜花椒、盐;2、鲜花椒用清水洗干净,放阴凉地方晾干。3、取一密封瓶,用清水洗干净,再用开水烫洗消毒,晾干水分。4、密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中。5、一层花椒散入一层盐,盐撒均匀,压紧压实。一直装到瓶口
1、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量2、做法:多宝鱼去腮、内脏洗净,在两面各划几刀后控水,葱切碎,姜蒜切片,香菜、香葱切末。3
2024-05-08 05:58
1、牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。2、做法:牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌
1、大棒骨2根、清水适量、葱3段、姜4片、大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆大酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。2、做法:将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去水上的血沫后捞出;
2024-05-08
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