1、食材：紫苏适量、大头菜适量、肉酱适量。

2、紫苏和大头菜都切碎成酱样。

3、炒肉酱的时候油要多放，可以放些酱油下去，但是不放其实也可以。放了比较香～炒熟起锅。

4、大头菜炒熟起锅，紫苏最后炒，快熟的时候把大头菜和肉酱一起放下去，焖煮3－5分钟。

5、调匀三样材料，把黄豆将，酸梅酱和海鲜酱一起倒下去，调匀，起锅，摊放至冷后用瓶子装起来。