1、主料：4根黄瓜，配料：适量甜面酱，适量盐。

2、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。

3、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。

4、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。

5、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。