1、食材：蹄胖肉酱1份，土豆1份，盐3g，十三香1g，洋葱30g。

2、准备好蹄胖肉酱待用，锅内加油下如洋葱段炒香。

3、洋葱炒香后，下入去皮后洗净切块得土豆，翻炒。

4、翻炒均匀后加入蹄胖肉酱翻炒。

5、加入清水后，加入调味品盐和十三香调味。

6、大火炖至汤汁收干即可出锅装盘食用。