更新时间:2024-05-18 20:32:55作者:未知
1、食材展示:虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油、酱油、蚝油、糖、胡椒粉。大虾清理干净沥干加入料酒,姜拌匀腌制10分钟。
2、锅里热油爆香葱蒜,干辣椒。
3、倒入大虾快速翻炒,虾身变红后加入盐,酱油,耗油,糖,少许料酒,适量水翻炒均匀。
4、炒至收干汁即可。
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2024-05-18 20:32
1、原料:中筋面粉,鸡蛋,小苏打,泡打粉,植物油,水,食用盐。 2、首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉。 3、然后加入四克盐。盐能够使面更加劲道。 4、然后加入泡打粉,这里泡打粉属于化学性发酵酵母,
1、将扁豆角,洗干净,从两角去头抽丝。2、放在盆中泡上10分钟,用手豆角在水中搓一下,捞出,空干。3、将洗干净的扁豆角,斜切成条状(约1厘米宽)。将葱、姜切好,待用。4、在炒锅中放入食用油,开火,放入几粒花椒,炸微黄,捞
1、准备好芋头、削皮器、冰糖。(芋头要买那种带紫根的才又粉又香,买的时候可以切开来看看。) 2、新鲜的芋头表面会沾有很多泥巴,放水龙头底下冲洗干净,如果怕弄到芋头汁手会痒,最好戴上胶手套。 3、用削皮器把芋头皮削干净
2024-05-18 20:31
1、水发。就是用暖水泡软,取鱿鱼本身的鲜味,缺点就是肉质比较韧,老人家比较难吃得下。碱发可以用生石灰加清水,利用生石灰二氧化碳令肉质膨胀,吸收大量的水分。如果不用生石灰还可以用食粉、食用碱。 2、材料:鱿鱼1条、白醋1
2024-05-18 20:30
1、大蒜100个,盐 2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用。将调味料所有材料置于
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2024-05-18
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