1、食材：纯牛奶1瓶、鸡蛋2个、白糖适量。

2、准备好所有材料，纯牛奶一瓶，鸡蛋2个，白糖适量。

3、鸡蛋打碗里，均匀打散。一定打久一些，把鸡蛋打得细腻均匀，口感才好。

4、加入纯牛奶，再加入白糖。

5、把白糖打溶，要全部溶解。

6、用漏斗接住，分别倒入耐高温的碗里。

7、披上耐高温的保鲜膜。

8、用牙签在保鲜膜上多扎几个洞，这样保鲜膜上面的水珠就不会低落在双皮奶上。

9、上蒸锅蒸，大概蒸5分钟左右就可以的，蒸好后焖两分钟再吃。