1、食材：面粉100g、凉水20ml、盐适量。

2、100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。

3、案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。

4、将长条切成九份大小相等的剂子，每个剂子再拉成大小均匀的长条。宽面条就成形了。

5、锅中烧开水，将宽面条放入沸水中煮两分钟，面条就煮好了。

6、加上喜欢的配菜，一碗自制手工面条就做好了。