1、用料:葱50根、开洋50g、菜籽油50ml。

2、香葱洗净，用料理机低速打碎。

3、平底锅烧热加油，放葱碎开始熬制，中小火。

4、虾仁过油去水，最后两分钟放进葱里一起熬制。

5、葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。

6、冷却后罐装，密封冷藏保存，随吃随取。小馄饨，大馄饨的绝配，豆腐汤也可以放哦，百搭小调料。