更新时间:2024-05-21 05:55:54作者:佚名
1、准备好白菜。去除白菜烂叶,晒两天跑跑水分,每层撒盐防烂,找来合适的石头,开水烫净。
2、将白菜颠倒放入缸内,用石头压实,倒水没过白菜,使劲压石头压实。
3、放置阴凉处四十多天待白菜和水都发黄即可。
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1、准备好白菜。去除白菜烂叶,晒两天跑跑水分,每层撒盐防烂,找来合适的石头,开水烫净。2、将白菜颠倒放入缸内,用石头压实,倒水没过白菜,使劲压石头压实。3、放置阴凉处四十多天待白菜和水都发黄即可。
2024-05-21 05:55
1、食材:大米半碗、清水适量。 2、准备一个碗,放四分之三差不多的米。3、淘完米,加薄薄一层水。 4、大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟即可。
1、首先需要将白菜心洗净撕成块。2、然后再将猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀。3、然后再将干红椒切成段。4、然后将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至
1、主料:鳙鱼头一个、五花肉100克、家常饼一张。 2、辅料:大葱半根、草果一个、八角一个、洋葱半个、生姜五片、甜面酱1大勺、黄豆酱3大勺、料酒适量、生抽适量、白酒料酒各2勺、大蒜一头、酱豆腐一块、干辣椒5个、花椒5个
1、材料:鱿鱼1只,对虾10只,文蛤10个,口蘑3个,金针菇50g,香茅1根,青柠1个,干辣椒3个,冬阴功酱2包,椰浆25g,糖半勺,盐半勺,鱼露10g。2、将鱿鱼切成片,将口蘑对半切开,金针菇切段、香茅切段、柠檬切块备
2024-05-21 05:54
1、冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程,降低酶的活性,抑制微生物的繁殖,因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中,均可以较长时间地保存。如果将食物置于温度较低的环境中,如常说的阴凉通风处,较之冰冻所能保存的时
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2024-05-21
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