苜蓿的长期保鲜存放可以采用以下方法：

1. 曝晒法：将新鲜采摘的苜蓿铺在晒干的草坪、竹席上，晒干后存放于凉爽通风处，可保持数月的新鲜度。

2. 真空包装法：将苜蓿放入真空袋内，使用真空封口机将空气抽出来，再密封包装，存放在阴凉通风处，可保持9个月的新鲜度。

3. 干燥法：将苜蓿晒干，装在通气性好的纸袋或锡盒里，放置在低温干燥处可保持6个月以上。

4. 冰冻法：将苜蓿放入冰箱冷冻室中冷冻，即可保持1年以上的新鲜度。

以上是几种常见的苜蓿长期保鲜存放方法，可以根据个人需要选择适合自己的方法进行保存。