炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆

更新时间:2024-05-22 04:27:44作者:未知

炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆

1、准备一个小碗,在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水,然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。

2、做藕盒需要准备一些猪肉,将猪肉剁的碎一点,藕可以切成单独的两片,也可以切成一端连着一端开口的片,肉馅则使用肥瘦三七开的猪肉。藕盒的馅儿要提前准备好,然后用两片藕中间夹上一层肉。

3、夹好后将藕放进粉浆里,想吃更酥更厚的就多蘸点面糊,不喜欢吃就少蘸点,最后放进油锅里炸制。在放进锅里之前,要把锅里的油烧热,然后放进藕盒,等一面炸定型后再翻面,炸至两面金黄即可。炸藕盒的时候油温不宜过高,建议用小火慢炸。

4、粉浆不需要调制的太厚,至于调制多少,要按照藕盒的量决定。藕盒不能炸太长时间,否则藕盒就会糊掉,这样就不好吃了。粉浆里面还可以添加一些鸡蛋,鸡蛋会使糊的颜色更金黄漂亮。注意,炸藕盒时要用小火,这样炸出来的藕盒才能更酥脆。

为您推荐

炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆

1、准备一个小碗,在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水,然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。2、做藕盒需要准备一些猪肉,将猪肉剁的碎一

2024-05-22 04:27

鸡蛋要煮多长时间 鸡蛋要煮的时长

1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。2、煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅

2024-05-22 04:26

益阳美食 益阳美食有什么

1、松花蛋松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。2、南县麻辣肉南县麻辣肉是湖南益阳

2024-05-22 04:26

煮汤圆几分钟 煮汤圆多少分钟

1、新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。2、速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。3、汤

2024-05-22 04:26

凉拌鲫鱼怎么做 凉拌鲫鱼做法

1、食材明细:鲫鱼一条,老姜适量,大葱适量,香葱适量,干青椒适量,小米辣适量,盐适量,白糖适量,白酒适量,蒸鱼豉油适量,味精适量。2、备好所有材料,干青椒用温水泡开。3、大葱,老姜切片。4、将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里

2024-05-22 04:25

鸡蛋灌饼用什么酱 鸡蛋灌饼介绍

1、鸡蛋灌饼用的酱有很多种,可根据自己口味来选择用什么酱,比如可以用:甜面酱、香菇酱、辣椒酱、番茄酱等。2、鸡蛋灌饼是河南信阳的传统特色小吃,是以鸡蛋、面粉、生菜、胡萝卜等为主要制作材料,鸡蛋灌饼是先将面饼烙半熟,然后再

2024-05-22 04:24