更新时间:2024-05-25 02:33:31作者:佚名
1、原料:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋一个,猪油适量。
2、将牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;
3、全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动,炸至呈金黄、浮起,捞出装盘,佐以花椒盐即可。
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1、原料:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋一个,猪油适量。2、将牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;3、全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动,炸
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1、做小笼汤包可以用骨头汤拌肉馅,骨头汤中含有丰富的胶原蛋白质,胶原蛋白质有较大的溶水性能。因而用骨头汤拌肉馅,其吃水量比水要多;所以加热后有较多的汤汁从肉馅中溢出,就形成汤包中的“汤”。2、小笼包(small stea
1、马蹄洗净去皮后切成薄片。 2、将马蹄片放在锅中,加入800毫升的清水(约一瓶半的矿泉水瓶)。3、水开之后再煮15分钟即可食用,如果打算直接饮用,可以加入适量的冰糖。4、如果不想加糖,可以将清水减至500毫升,约1矿泉
1、主料:新鲜花生。 2、辅料:桂皮、花椒、盐。 3、花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。 4、取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。 5、加入花椒、加入桂皮、再加入清
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1、要想猪大肠煮更快些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。 2、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加
1、煮大碴粥之前,要将大碴子和芸豆挑检好,然后放入水里清洗干净,经过几个小时的浸泡,这样便于煮熟。浸泡好后将粮食全部倒在电饭煲里,加入小苏打、清水,一般蒸煮2个小时,大碴粥就能煮熟,比较有粘稠感,味道十分不错。2、大碴粥
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