1、洋芋是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且可以做出许多好吃的菜肴。下面介绍几种简单易行的做法：

2、烤土豆：将干净的洋芋整个刷上橄榄油并撒上盐，放入预热好的烤箱，以200度的温度烤1小时或直到熟透。也可以加入其他调料，如黑胡椒、蒜粉等增加味道。

3、酥炸洋芋条：将洋芋切成条状，用植物油煎至金黄色。炸得越久，芯部就会变得越松软。

4、洋芋泥：将煮熟的洋芋捣成泥或用搅拌机搅打，加入奶油或牛奶、盐和黑胡椒粉搅拌成泥状。可以根据口味再添加些芝士或煮熟的蔬菜，调出不同的口感。

5、烧烤洋芋：将切成片的洋芋刷上橄榄油、黑胡椒和盐，在烤架上烤 15 到 20 分钟，翻面后再烤同样时间，最后可以淋上柠檬汁和碎香草增加香气。