1、开水煮擀面皮。

2、通常手擀面开水下锅煮3-5分钟左右即可。

3、手擀面是面条的一种，因用手工擀出，故称之为“手擀面”。面条制作的方法多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。手擀面一般为细条状的面条，沸水下锅煮3-5分钟左右即可。

4、手擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。