包粽子的材料有什么 粽子的做法
2023-10-30
更新时间:2023-08-07 14:05:35作者:橙橘网
可以尝试以下方法:
1. 先用清水将荠菜洗干净,将荠菜稍微加一点盐水浸泡一会(不要太久,否则荠菜会失去营养),然后将荠菜放入沸水中焯水,捞出来冲入冷水中过一下,这样可以保持荠菜嫩绿脆爽。
2. 焯好的荠菜捞出后放入冰水中浸泡一会儿,这样可以让荠菜更加嫩滑。
3. 煮荠菜时可以加一些白醋或者柠檬汁,这样可以让荠菜更加鲜嫩。
4. 炒荠菜时不要炒太长时间,翻炒两三分钟就可以了,这样荠菜会更加嫩。加一点蒜末和盐,或者欧芹和橄榄油等调味品,口感更佳。