1、买回来的菜苔最好是摘掉烂叶子、脏叶子，注意不要浸泡，将其放入保鲜袋中，留一点口，接着放入冰箱的冷藏室内。注意，菜苔摆放的位置十分重要，最好是将根部朝下，放入冰箱的冷藏室内，这样可以有效延长保质期。

2、菜苔也可以像鲜花一样，将其盛放在有浅水的容器中，根部朝下，然后连着容器一起放入冰箱内，冰箱的温度保持在二度左右即可。

3、如果平时室外的气温不是很高，可以直接将菜苔放在室外保存，这样保存的菜苔和放在冰箱内保存的菜苔效果是差不多的。在菜苔保存期间，一定要经常洒水，不然菜苔的顶部会出现缺水干枯的情况，这点在保存菜昔的时候一定要注意。