1、用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净，把椰子倒过来。

2、三角尖没有后椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。

3、用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。

4、菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就可以打开。

5、插入吸管，即可倒出椰汁。

6、沿着椰青尖端绕切一圈，削去外皮，刀尖沿着环形敲裂椰青，撬开，用勺子即可取出里面的椰肉。